A Tetra Pak colocou recentemente em funcionamento, em parceria com a empresa alimentar chinesa YinLu, o homogeneizador “com a maior capacidade do mundo” para o tratamento de alimentos líquidos: o Tetra Pak Homogeneizador 500.
De acordo com a empresa, a tecnologia pode processar até 63 600 litros por hora e incorpora um dispositivo de homogeneização pioneiro, o Tetra Pak HD EnergyIQ, que utiliza seis câmaras em vez de uma, “o que lhe permite operar com uma pressão cerca de 20% inferior, comparativamente com equipamentos standard”.
“O resultado é uma significativa redução no consumo energético e uma considerável redução de custos, além de que o funcionamento com uma pressão mais baixa se traduz num menor desgaste do equipamento”, refere a Tetra Pak.
“A par de um design que permite fácil acesso, o Tetra Pak Homogeneizador 500 oferece aos clientes o maior rendimento do mercado e, tal como todos os homogeneizadores asséticos da Tetra Pak, utiliza menos 80% de água de refrigeração e menos 70% de vapor, por comparação com equipamentos alternativos”, acrescenta a empresa.
Wu Zhong Ping, diretor geral da fábrica da YinLu em Anhui, refere que “a nossa bebida de amendoim é um top de vendas no mercado e está a ganhar popularidade entre os consumidores mais jovens. A oportunidade de utilizar o Tetra Pak Homogeneizador 500 surgiu numa altura em que procurávamos formas eficientes de expandir a produção e acompanhar o crescimento do mercado. O equipamento oferece-nos exatamente o que pretendíamos: faz o trabalho de duas máquinas em plena laboração e reduz os custos operacionais sem comprometer a qualidade do produto.”
Anders Karlsson, Diretor Técnico do Grupo Tetra Pak, acrescenta que “o lançamento do homogeneizador com a maior capacidade do mundo significa que os nossos clientes podem obter significativas economias de escala, produzindo mais com um menor custo por litro. Algo que é fundamental para os produtores de laticínios e bebidas que pretendem responder ao aumento da procura.”
