iStock A McDonald’s apresentou o plano estratégico McDonald’s > NEXT, que coloca a experiência de cliente, a produtividade dos restaurantes e o apoio às equipas no centro da próxima fase de crescimento da cadeia.
A estratégia prevê inovação de menu, sistemas operacionais mais integrados, testes de tomada automática de pedidos e novas abordagens à hospitalidade, com impacto direto na operação em loja e na relação com o consumidor.
“McDonald’s > NEXT é a forma como vamos desbloquear a nossa próxima fase de crescimento e produtividade, trazendo mais clientes com maior frequência e melhorando a economia das unidades”, afirmou Chris Kempczinski, CEO da empresa, num memorando interno enviado à rede McDonald’s .
O plano prevê uma aposta na qualidade e no sabor através da inovação de menu, no reforço da relação com os consumidores, na melhoria da experiência nos restaurantes e na redefinição da hospitalidade através das equipas. Parte das iniciativas prolonga projetos já em curso, incluindo a estratégia de inovação de produto.
A cadeia criou, em 2025, novas equipas dedicadas ao desenvolvimento e melhoria de hambúrgueres, bebidas e frango. No âmbito do novo plano, a inovação de menu será focada em hambúrgueres e frango, bem como numa maior consistência da oferta de café.
“Estamos a elevar o nível do nosso menu ao melhorar a qualidade e a consistência à escala e ao inovar em áreas onde vemos potencial de crescimento e que sabemos serem importantes para os nossos clientes, como frango, carne de bovino e bebidas”, afirmou Jill McDonald, vice-presidente executiva e global chief restaurant experience officer da McDonald’s.
O McDonald’s > NEXT inclui ainda planos para repensar os restaurantes, com o objetivo de melhorar a experiência das equipas e dos clientes e criar maior eficiência operacional. Segundo a empresa, isso poderá passar por unidades com uma identidade visual claramente associada à marca, mas com elementos mais lúdicos.
“Estamos a criar momentos positivos para clientes e equipas, tornando os nossos restaurantes mais fáceis de operar e mais agradáveis de visitar”, acrescentou Jill McDonald.
A cadeia pretende também introduzir sistemas mais conectados e intuitivos, reduzindo a necessidade de as equipas alternarem entre diferentes ferramentas. Está previsto o teste de tomada automática de pedidos, para permitir que os colaboradores se concentrem noutras tarefas. A empresa não avançou mais detalhes sobre este teste.
Outra área de intervenção será a hospitalidade. A McDonald’s pretende desenvolver ligações mais próximas com a cultura local de atendimento, tendo como exemplo o programa “How’s Your Hi”, no Canadá, focado na saudação aos clientes e, entretanto, integrado na formação na Austrália e na China.
A empresa quer ainda dar mais tempo, competências e motivação às equipas e gestores para melhorarem a experiência dos clientes. Para isso, prevê centralizar tarefas administrativas e criar uma única ferramenta de entrada para novos colaboradores, substituindo a utilização de diferentes plataformas de integração e formação.
“Quando cuidamos das nossas pessoas — com melhores ferramentas, ambientes e mais apoio —, elas podem passar mais tempo a interagir com os nossos clientes, a responder às suas necessidades e a fazê-lo de uma forma mais pessoal”, afirmou Tiffanie Boyd, vice-presidente executiva e chief people officer da McDonald’s.
O plano deverá também reforçar o investimento em campanhas de marketing capazes de gerar tráfego nos restaurantes.
“Hoje, os clientes não querem apenas ver a marca, querem sentir-se parte dela”, afirmou Morgan Flatley, vice-presidente executiva, global CMO e responsável por novos negócios. E continua: “estamos a criar conteúdos liderados pela marca e a cocriar com os fãs para chegar aos consumidores onde eles estão — de formas relevantes e personalizadas”.
