A Too Good To Go, empresa de impacto social que atua no combate ao desperdício alimentar, anuncia o lançamento de Too Good To Go Platform, uma plataforma baseada em IA. É uma solução modular de gestão de excedentes alimentares end-to-end que permite aos retalhistas, desde hipermercados a lojas de conveniência, gerir os seus excedentes alimentares e obterem valor a partir dele.
A nova solução está integrada no maior mercado mundial de consumo de excedentes alimentares, com mais de 85 milhões de utilizadores registados. Em Portugal, o Celeiro é a primeira marca a adotar a nova solução da Too Good To Go.
“Todos os dias, conduzimos muitos milhares de utilizadores para as lojas de retalho, e, dessa forma, ajudamos os nossos parceiros a gerar receitas e a distribuir os seus excedentes alimentares. Com a introdução da Too Good To Go Platform, agora também podemos apoiar a gestão em loja do stock, o que permite fazer uma diferença significativa, tanto nos respetivos resultados, quanto na redução do desperdício alimentar”, explica Mette Lykke, CEO da Too Good To Go.
A Too Good To Go Platform integra, atualmente, cinco módulos num único interface, oferecendo aos parceiros uma solução modular pick-and-choose para adaptar a sua estratégia de gestão de excedentes alimentares. Estes módulos incluem a Gestão da Data de Validade, Recomendações, Desconto Inteligente, Marketplace e Doações.
“Os processos para verificar a data de validade e descontos em loja podem ser trabalhosos, intensivos na utilização de recursos e propensos a erros, especialmente em escala”, afirma Maria Tolentino, Country Manager da Too Good To Go em Portugal. E acrescenta que “a abordagem modular da plataforma Too Good To Go coloca as operações em loja no centro de todo o processo, o que permite uma fácil personalização e o aproveitamento da tecnologia e da IA para trazer eficiência às rotinas diárias”.
Gestão da data de validade
Os algoritmos da Too Good To Go Platform geram e apresentam no PDA dos colaboradores da loja uma lista de produtos que estejam perto do término da data de validade. Como resultado, a empresa estima que se economize até 1 hora por colaborador, por dia, na verificação da validade dos produtos.
Recomendações
Através do PDA, a nova plataforma recomenda aos funcionários da loja como proceder quando um produto se aproxima do limite da validade, isto através de regras e preferências pré-definidas e personalizáveis, adaptadas a cada caso, por exemplo, imprimir um autocolante de desconto com uma taxa de desconto otimizada para vender em loja; criar uma Surprise Bag para vender na app Too Good To Go ou doar o item. As regras e recomendações podem ser facilmente definidas, por categoria ou SKU.
Desconto inteligente
A solução de IA da empresa de impacto social processa um elevado aglomerado de dados, de forma a otimizar os níveis de desconto e aplicar taxas de desconto regulares, ao nível de SKU, aumentando assim as receitas obtidas por via de descontos efetuados próximo do fim do prazo de validade.
Os colaboradores da respetiva loja podem imprimir instantaneamente o autocolante para vender o produto em loja, e os dados de desconto podem ser enviados diretamente para o sistema ERP. Os autocolantes de desconto podem exibir o nome do produto, o novo preço, o valor descontado e incluir um novo código de barras, para facilitar a saída do mesmo.
Marketplace
Diretamente do respetivo PDA, os colaboradores da loja conseguem facilmente alocar excedentes alimentares para as Surprise Bags da Too Good To Go, e colocá-los na aplicação, o que permite a compra e recolha dos mesmos por parte de consumidores locais.
Doações
Com a nova plataforma, os gestores de loja podem fazer o download de arquivos CSV preparados para análise a partir de uma lista de produtos doados, ou então ligar-se via API à sua aplicação de doação de 3ª parte ou ERP.