iStock Um estudo da Too Good To Go revelou que 76% dos consumidores portugueses já mudaram os seus hábitos de compra devido ao aumento dos preços dos alimentos, percentagem que sobe para 86% entre os jovens dos 18 aos 24 anos.
De acordo com a análise, o gasto médio mensal em supermercados é de 265 € por pessoa, com 51% dos portugueses a fazerem compras uma ou duas vezes por semana.
Os hipermercados continuam a ser a escolha dominante (80%), enquanto as lojas de bairro e o comércio online ganham espaço, sobretudo entre os jovens dos 18 aos 34 anos, dos quais 34% já preferem o canal digital.
Segundo o estudo, a inflação está a influenciar não só quanto se gasta, mas também o que e como se compra. O estudo indica que 86% dos consumidores recorrem mais a marcas próprias e 80% escolhem opções mais económicas, como produtos em desconto, formatos familiares ou alternativas de menor preço, demonstrando uma maior sensibilidade ao valor e à relação qualidade-preço.
A investigação concluiu ainda que muitos portugueses alteraram igualmente os seus hábitos, optando por compras mais pequenas e frequentes (64%) ou pela compra a granel (54%), com o objetivo de controlar despesas, reduzir desperdícios e adotar um consumo mais consciente e planeado.
As mudanças de hábitos também se refletem na alimentação, enfatiza a análise. O consumo de peixe (52%), carne (47%) e até de produtos essenciais como legumes, fruta e ovos registou uma quebra significativa. Ainda assim, a sustentabilidade mantém-se uma prioridade: 8 em cada 10 portugueses mudariam de supermercado se encontrassem outro com maior compromisso ambiental. Para o futuro, os consumidores desejam supermercados mais económicos (82%), sustentáveis (57%) e com mais produtos locais (50%).
O estudo foi realizado pela Appinio, em agosto de 2025, para a Too Good To Go, com base numa amostra representativa de mais de 1.000 pessoas com mais de 18 anos em Portugal.
