O alerta foi dado por Shirley Cramer, da Royal Society for Public Health: para além de mostrarem as calorias dos produtos, as embalagens dos produtos alimentares devem revelar o exercício físico que é necessário fazer para ‘queimar’ as calorias consumidas. De acordo com a britânica, é preciso criar “esquemas inovadores” para reduzir a obesidade da população e a indústria alimentar pode ter um papel mais ativo nesse combate.
Num artigo recentemente publicado no British Medical Journal, Cramer refere que “existem poucas evidências de que a informação que atualmente consta nas embalagens de alimentos e de bebidas mude de facto o comportamento do consumidor”, razão pela qual acredita ser necessário introduzir mais informação.
De acordo com a Fast Company, já vários estudos realizados no Reino Unido revelaram que os consumidores consideram a informação que consta nos rótulos dos produtos “confusa”. A solução? Colocar símbolos nos rótulos que expliquem ao consumidor que exercícios terão que realizar para gastar todas as calorias de determinado produto. Segundo Shirley Cramer, para além de ajudar a evitar o consumo de calorias, este tipo de informação pode ser uma boa forma de promover o exercício físico.
