iStock Um estudo recentemente divulgado pela Retail Insight, realizado no Reino Unido, junto de mais 1000 consumidores, mostra que estes acham que os retalhistas deveriam apostar no combate ao desperdício alimentar, mais do que iniciativas convencionais como a reciclagem.
Segundo o explicado, mais de 70% dos inquiridos disseram que esta deveria ser a prioridade do retalho, com as percentagens a subirem ainda mais, para 74%, quando considerados consumidores da Geração Z e millennial.
Por outro lado, mais de sete em cada dez (72%) consumidores acreditam que o retalho e os consumidores deveriam ‘trabalhar’ de forma mais colaborativa para conseguirem desta forma ‘combater’ o cenário das alterações climáticas, um número que chega a 80% entre os millennials.
Em termos de perspetivas de consumo, com consumidores cada vez mais sensíveis ao preço, fruto da instabilidade económica sentida nos últimos anos, três quartos (74%) dos consumidores entrevistados pela Retail Insight afirmaram que também estavam a tentar ativamente reduzir as contas de alimentação, com dois quintos (38%) a comprarem apenas alimentos com desconto, um valor que aumenta para 55% entre os millennials.
Paul Boyle, CEO da Retail Insight, comentou sobre o estudo que a “redução de preços estratégica não é apenas uma ferramenta para liquidar o stock é também extremamente importante para reduzir o desperdício de alimentos, mantendo níveis saudáveis de lucratividade”.
