iStock Seis anos após o compromisso firmado entre a Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição (APED) e o setor das indústrias alimentares, foram alcançadas reduções significativas nos teores de sal, açúcar e gorduras trans em diversas categorias de produtos alimentares.
Adicionalmente, por iniciativa própria e sob inteira responsabilidade dos seus associados, a APED estabeleceu metas para produtos essenciais como o pão, as sopas e as refeições pré-embaladas prontas a consumir. A maioria destes alimentos cumpriu os objetivos definidos, destacando-se casos como o pão, com menos de 1g de sal por 100g, e as refeições preparadas, com teores inferiores a 0,9g de sal por 100g.
De acordo com o comunicado de imprensa, os resultados da reformulação de produtos alimentares entre 2018 e 2023 são apresentados esta terça-feira, dia 8 de junho, no Centro Cultural de Belém, em Lisboa, e representam “um esforço conjunto para a promoção de hábitos de vida saudáveis”.
Para José António Nogueira de Brito, presidente da APED, “o cumprimento das metas estabelecidas resultou do compromisso voluntário, mas exigente, do setor com a melhoria da qualidade de vida dos consumidores. Este compromisso tornou-se hoje indissociável dos respetivos modelos de negócio das empresas, os quais incluem a sustentabilidade ambiental e social, e como tal estão orientados para promoção do consumo responsável e de um sistema alimentar mais saudável e sustentável”.
