De acordo com a Business Insider, as categorias de alimentação e bebidas representam menos de 1% do total das vendas que ocorrem em plataformas online nos Estados Unidos da América, contudo, com as mudanças nos hábitos de consumo este nicho começa a competir com os canais físicos, sobretudo devido à sua conveniência.
A Amazon já está a ganhar tração nesse terreno e tem procurado perceber de que forma poderá cortar nos elevados custos que representam as vendas de produtos alimentares através do e-commerce e toda a logística envolvida no processo.
Segundo a Business Insider, até 2018 as vendas de produtos alimentares através de plataformas online no mercado norte-americano deverão atingir um crescimento anual de 21,1%, alcançando os 18 mil milhões de dólares.
