Direitos Reservados De acordo com os últimos dados sobre o desperdício alimentar, divulgados pelo Eurostat, cada português desperdiça nas suas casas uma média de 184 kg de alimentos por ano, o que perfaz uma média de 2,38 kg de comida desperdiçada semanalmente, e 10,3 kg por mês.
De acordo com o comunicado de imprensa da Too Good to Go, cada indivíduo português desperdiça 336 euros em comida, por ano.
“Se tivermos em conta que a despesa anual de uma pessoa em alimentação e bebidas é de 3.091 euros por ano, isto significa que 10Po,8% deste orçamento está a ser gasto em alimentos que estão a ser desperdiçados, anualmente”, explica a empresa de impacto social que combate o desperdício alimentar.
Falando do impacto ambiental destes resíduos, a comunicação dá conta de que 2,38 kg de comida desperdiçada por uma pessoa, durante uma semana, equivale a 6 kg de CO2e4, o que se pode comparar ao carregamento da bateria de 1422 telemóveis, indica a nota de imprensa.
Deste modo, “cada pessoa também desperdiça desnecessariamente 1.928 litros de água – o suficiente para encher 12 banheiras!”, lê-se na comunicação.
Para Maria Tolentino, Country Director da Too Good to Go Portugal, o dia 29 de setembro, Dia Internacional da Consciencialização sobre a Perda e o Desperdício Alimentar, trata-se de “uma oportunidade para fazermos uma chamada de atenção sobre a magnitude do desperdício alimentar e o trabalho que está a ser feito para o erradicar. Meio quilo de comida desperdiçado por uma pessoa durante uma semana pode parecer pouco, mas se multiplicarmos pelos 10 milhões de habitantes, em Portugal são mais de cinco milhões de quilos desperdiçados por semana”.
Neste sentido, de 23 a 29 de setembro, a Too Good to Go põe em marcha a sua ‘Semana sem Desperdício Alimentar’, convidando toda a gente a juntar-se a este desafio de sete dias sem desperdício de comida, e assim impulsionar o esforço coletivo. Uma iniciativa que engloba nove dos dezanove países onde opera a Too Good to Go.
No âmbito desta Semana sem Desperdício Alimentar e através de um manifesto público, a Too Good to Go alertou para que o combate contra o desperdício alimentar seja uma prioridade na agenda política.
Segundo a nota de imprensa, este manifesto urge à ação imediata e defende três medidas: a definição de objetivos concretos e ambiciosos de redução de resíduos a nível nacional, a contabilização dos resíduos ao longo de toda a cadeia de valor e o estabelecimento de uma hierarquia obrigatória com a prevenção do topo, com a finalidade de alcançar reduções e resultados tangíveis e eficazes.
