D.R. Alimentaria+Hostelco A Alimentaria+Hostelco encerrou a edição em que assinalou o 50.º aniversário da Alimentaria com mais de 109.600 visitantes profissionais, num balanço marcado pelo reforço da participação internacional, pelo peso crescente do canal Horeca e pela atividade gerada entre expositores e compradores.
Ao longo de quatro dias, o certame reuniu visitantes de 120 países, sendo 25% internacionais, com destaque para os mercados dos Estados Unidos, Europa e América Latina. A oferta foi assegurada por mais de 3.300 empresas expositoras, das quais 1.200 provenientes de mais de 70 países.
Alimentaria+Hostelco: O ponto de encontro para inovação e negócios
Segundo a organização, esta foi a edição mais internacional de sempre. O número de empresas internacionais participantes aumentou 30% face à edição anterior, realizada em 2024, enquanto o espaço expositivo destinado à presença internacional cresceu 40%. Europa, com a Polónia como País de Honra, a par da América Latina e da América do Norte, concentrou uma parte significativa dessa representação.
No plano comercial, a feira promoveu mais de 14.500 reuniões de negócio entre as empresas participantes e mais de 2.700 compradores e importadores de 120 países convidados pelo evento.
Para Antoni Llorens, presidente da Alimentaria, “o forte nível de participação nesta edição demonstra a resiliência do setor, mesmo num contexto internacional complexo como o atual”. O responsável acrescenta que, “graças aos seus 50 anos de experiência, a Alimentaria continua a ser uma plataforma essencial de internacionalização para a nossa indústria”.
Outra das áreas em destaque foi a dedicada ao canal Horeca, que cresceu 40% nesta edição e reuniu mais de 600 empresas. A evolução acompanha a aposta estratégica do evento nos segmentos de food service e equipamentos para hotelaria.
De acordo com Pere Taberner, presidente da Hostelco, a forte afluência, o programa de atividades e as inovações apresentadas refletem “o dinamismo e a capacidade de transformação tanto da indústria alimentar no seu conjunto, como do setor Horeca em particular”.
A inovação voltou também a assumir um papel central no evento, com destaque para propostas orientadas para soluções mais saudáveis, com menor impacto ambiental, e para aplicações de inteligência artificial dirigidas a uma nutrição cada vez mais personalizada.
No âmbito da colaboração com a Fundació Banc dels Aliments, a Alimentaria+Hostelco e uma centena de voluntários da organização vão recolher mais de 20 mil quilos de alimentos e bebidas doados pelas empresas expositoras.
A próxima edição da Alimentaria+Hostelco está marcada para 20 a 23 de março de 2028, no recinto Gran Via da Fira de Barcelona.
