Decorre esta semana (24 e 25 de outubro) a 6ª edição do concurso ‘Jovem Talento da Gastronomia’, uma competição apoiada pela Sical que celebra a arte de cozinhar ao mesmo tempo que distingue os jovens talentos da gastronomia nacional. Depois de três etapas regionais, o grande vencedor é conhecido no Festival de Gastronomia de Santarém.
Em comunicado, a Sical explica que na categoria Pastelaria Sical, foram apurados quatro finalistas que desenvolveram receitas com café ou combinadas com café Sical.
Segundo Maria José Santos, responsável de marketing de cafés torrados da Nestlé Portugal, “a Sical associa-se a esta iniciativa no sentido de continuar a apoiar e promover a boa gastronomia e pastelaria portuguesas – áreas nas quais temos tradição – fazendo a ligação a outro sabor que também é muito nosso, o café. Ao mesmo tempo incentivamos os jovens a abraçarem os seus sonhos e as nossas origens”.
O primeiro lugar será disputado em sete categorias distintas, entre as quais demonstrações de cozinha, bar e petiscos, abordando várias temáticas da área da hotelaria e restauração.
