A Nespresso acaba de lançar uma gama permanente de cápsulas para receitas de café com leite – a Barista Creations. De acordo com a marca, esta nova linha “demorou seis anos a produzir” e inclui três variedades desenvolvidas para misturar com leite.
“Passados seis anos, 18 origens, 120 protótipos e cerca de 20 mil cappuccinos, os especialistas da marca chegaram a esta nova gama permanente de café desenvolvida e aperfeiçoada na torrefação e moagem, para conseguir a melhor química entre o café e o leite”, revela a Nespresso.
Karsten Ranitzsch, Head of Coffee da Nespresso, refere que “o caminho para encontrar um café perfeito para misturar com leite foi inspirado nos baristas tradicionais, mas também na opinião dos nossos consumidores em relação às suas expetativas e motivações para beber receitas de leite. Não foi inesperado saber que têm diferentes preferências e formas de consumir café com leite. Só depois deste conhecimento e tendo em conta a diversidade das respostas é que começaram a desenvolver os novos blends. A nossa equipa composta por coffee roasters, especialistas sensoriais, baristas profissionais, cientistas e engenheiros de alimentos, embarcaram nesta viagem exploratória para criar a melhor combinação de café para ser consumida com leite.”
A nova gama inclui as referências Chiaro, Scuro e Corto.
