O Fórum juntará em debate a Investigação, a Produção, a Transformação, a Distribuição, a Restauração, Organizações de Defesa do Consumidor e ONGs.
“O Desperdício alimentar: Um problema atual”, “Inovar para não desperdiçar” e “Combate ao desperdício: um compromisso de todos” são os temas em foco no encontro, onde será ainda assinado o “Guia de Compromisso para o Desperdício Alimentar” e efetuada a apresentação do “Comissariado Municipal de Combate ao Desperdício Alimentar” e da “Plataforma da Confederação dos Agricultores de Portugal no combate ao desperdício alimentar”.
O Fórum é promovido pela Secretaria de Estado da Alimentação e da Investigação Agroalimentar, a Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição, da Confederação dos Agricultores de Portugal, da FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, a Federação das Indústrias Portuguesas Agroalimentares, a Fundação Calouste Gulbenkian, e a INOVISA.
