Direitos Reservados A Mercadona foi reconhecida pelo seu “Portal Tornillo”, uma plataforma digital inovadora que integra informações sobre o sortido em tempo real, melhorando a gestão e a eficiência na operação.
O Observatório de Inovação em Grande Consumo do Instituto Cerdà, entidade espanhola formada por um grupo de especialistas independentes, destacou a plataforma como uma das principais inovações do setor em 2025. A ferramenta, desenvolvida pela equipa da Mercadona IT, agiliza a gestão do sortido, otimizando processos internos.
Segundo o comunicado de imprensa, o “Portal Tornillo” é uma plataforma digital que centraliza toda a informação sobre os produtos da Mercadona, chamados internamente de “Tornillos”. Através desta plataforma, trabalhadores e fornecedores podem aceder aos dados em tempo real, garantindo que todos trabalhem com as mesmas informações.
A ferramenta reúne num painel de controlo os principais indicadores de cada produto, como vendas, stock, compras, rentabilidade, quota de mercado e reclamações dos clientes.
Com esses dados, os responsáveis e fornecedores podem criar visualizações e comparações para acompanhar a evolução dos produtos e tomar decisões em tempo real. Além disso, o “Portal Tornillo” disponibiliza os contactos das equipas internas responsáveis por cada produto, facilitando a comunicação e coordenação entre elas.
De acordo com a nota de imprensa, os fornecedores podem, em tempo real, consultar as métricas de venda e o stock dos seus produtos, ajustando as ordens de produção às necessidades da cadeia e minimizando o risco de falta de serviço.
A comunicação explica que tudo isso pode ser feito de forma simples através da ferramenta interna, onde é possível aceder às informações digitalizando o código de barras ou inserindo o código ou nome do produto no motor de busca do portal.
Para Rubén Calzado e Rafael García, responsáveis pelo projeto, “ter todos os dados de um produto integrados num mesmo painel de controlo ajuda a identificar onde existe margem de melhoria para otimizar os processos e oferece uma visão global e coerente da informação”.
Segundo os especialistas do Observatório, o “Portal Tornillo” como uma ferramenta “pioneira no setor da distribuição alimentar, uma vez que, até agora, a gestão do sortido era feita de forma independente com base em dados dispersos em aplicações e bases de dados externas, que nem sempre estavam atualizadas”.
Desde o seu lançamento em 2023, a plataforma registou mais de 250.000 consultas mensais, resultando numa poupança anual aproximada de 6 milhões de euros para a empresa, devido ao aumento da produtividade.
