D.R. A Alcampo, designação da marca Auchan em Espanha, avançou, em conjunto com a Fundação Auchan e a Associação Ábrego e a Associação de Produtores e Comerciantes do Vale Las Caderecha, para a criação de uma floresta comestível.
A ideia é criar, num terreno baldio em Rucandio, Burgos, num ecossistema produtivo e sustentável, que contemple, entre outras, variedades frutíferas e arbóreas. Assim, ‘copiando’ a estrutura arquitetónica e funcional de uma floresta natural, serão plantadas 1.600 árvores de fruto autóctones, como macieiras, cerejeiras e pereiras, bem como arbustos de fruto, como mirtilos, framboesas, groselhas e amoras.
Entre o conjunto de árvores a serem plantadas destacam-se 30 variedades de fruta, incluindo dez variedades milenares de grande valor patrimonial e gastronómico.
Por outro lado, esta nova floresta terá também uma componente formativa e educativa, uma vez que parte do plano é que a comunidade e população se envolvam no projeto e possam ter acesso a ações de sensibilização ambiental e promoção de alimentação saudável.
“Esta seleção não só promoverá a preservação das espécies nativas, mas também fortalecerá a produção de alimentos a nível local, promovendo a agricultura regenerativa e sustentável”, explicou o presidente da Associação de Comerciantes e Produtores do Valle de Las Caderechas, Juan José Gandía , que acrescentou que “através da aplicação de novas técnicas de gestão da água e da plantação de espécies frutíferas e autóctones, esta iniciativa procura regenerar o solo e promover a biodiversidade”.
A diretora de Alcampo Burgos, Carmen Odilón , garantiu que “trabalhamos para tornar realidade a nossa visão: ‘comer bem e viver melhor, cuidando do planeta’, e este projeto não contribui apenas para a conservação dos recursos naturais desta área de Burgos, recuperando a biodiversidade, preservando os alimentos locais, mas também enfatiza a promoção da boa nutrição, do desenvolvimento económico e ambiental e tem um forte impacto social.”
