“A sustentabilidade continuará a ser o principal roteiro para as indústrias e será realizada de mãos dadas com novos avanços tecnológicos”

Mauricio García de Quevedo, diretor-geral da Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), presente na Alimentaria, feira realizada em Barcelona, em março, esteve em entrevista à DISTRIBUIÇÃO HOJE. Abordando a transformação do setor alimentar e das bebidas, mas abordando também temáticas tecnológicas e ambientais, este especialista defende que a proximidade entre Portugal e Espanha pode e deve ser explorada.   Na Alimentaria, vimos muitas inovações na indústria de alimentos e bebidas. Quais seriam suas principais avaliações sobre o…