A edição de 2016 da certificação Sabor do Ano vai voltar a apostar no canal Horeca, com a revitalização do Selo Sabor do Ano Restauração.
A iniciativa consiste em avaliar produtos concorrentes na ótica de 10 Chefs de cozinha, distinguindo-os pela sua qualidade e sabor, cabendo aos profissionais da restauração ponderar o odor, textura, sabor e aspeto de cada item a concurso.
Assim, o portfólio Sabor do Ano passa a incluir Selo Sabor do Ano, aprovado pelos consumidores; Selo Sabor do Ano aprovado por um júri de Nutricionistas; Selo Sabor do Ano Kids, aprovado por crianças; e Selo Sabor do Ano Restauração (canal Horeca), aprovado por 10 Chefs.
