Este produto resulta de uma combinação de glicosídeos de estéviol, que permitem reduzir o número de calorias presentes nos produtos e nas bebidas, adianta a PureCircle em comunicado.
“As nossas investigações para obter um adoçante à base de Estévia mais eficaz levaram à criação do PureCircle Alpha, que se afirmou de forma incontestável como a nova geração de Estévia, bem à frente do Rebaudiosídeo A”, explica Jason Hecker, vice-presidente de marketing e inovação da PureCircle Limited.
Tendo em vista a apresentação deste produto, o Centro Técnico Mundial da empresa desenvolveu dezenas de fórmulas prontas para utilização nas diversas categorias de produtos alimentares de bebidas, incluindo as bebidas gaseificadas, os laticínios e os produtos à base de chá.
