A taxa de consumo destes consumidores, que a Tetra Pak chama “parte central da pirâmide”, está prevista que aumente dos 70.000 milhões de litros em 2011 para os 80.000 milhões em 2014, avança o portal espanhol Distribución Actualidad.
Aquele índice mostra que os hábitos de consumo, em vários países do mundo, vão-se alterar nos próximos anos, passando a consumir leite embalado em vez de leite a granel.
A investigação da Tetra Pak centrou-se em seis países, que representam mais de 76% do consumo de produtos lácteos embalados: China, Indonésia, Brasil, Paquistão e Quénia. Este conjunto de países representa cerca de 50% da população dos países emergentes e consome 38% dos produtos lácteos embalados dos países em desenvolvimento, vivendo metade deles na Índia e China.
Perante este cenário, a Tetra Pak identificou certos desafios para os produtores: tornar os produtos acessíveis para consumidores com baixo poder de compra, inovar nos produtos e embalagens e fabricá-los tendo em conta o preço, assegurando que estes chegam à distribuição moderna.
O consumo mundial de produtos lácteos deverá aumentar 2,9% entre 2011 e 2014.
