No atual cenário de crise, como caracteriza o mercado português, no que ao setor do vinagre diz respeito?
Muito difícil, principalmente devido à enorme dificuldade de cobranças e falta de financiamento da banca.
Como é que veem a concorrência das marcas da distribuição?
A mendes gonçalves faz a maioria das MDD que, obviamente, concorrem muito com as nossas marcas, principalmente no cenário atual.
As vendas têm-se ressentido?
Até ao momento não sentimos diminuição nas vendas.
Investiram recentemente na fábrica da Golegã, com o objetivo de terem a fábrica mais moderna do Oeste da Europa. Que investimento foi feito?
O investimento foi na modernização, adotando o mais evoluído e moderno processo de fabrico de vinagres, possibilitando-nos produzir vinagres com mais qualidade e em melhores condições económicas. Este é um investimento que vai ter importantes implicações ao nível da competitividade da nossa empresa.
Quais as preferências dos consumidores?
Os consumidores estão mais que nunca sensíveis ao preço, mas a nossa aposta é sempre em produzir produtos de qualidade a um preço justo e temos vindo a ter esse reconhecimento por parte dos consumidores.
O vinagre tem vindo a ganhar estatuto, prestígio e diferenciação. Depois de terem ganho o prémio Sabor do Ano em 2011, quais são as vossas apostas para este ano?
Iremos, como todos os anos fazemos, apresentar algumas novidades no mercado. No entanto, ainda é prematuro divulgar. Em breve, apresentá-las-emos.
A inovação é um dos objetivos?
A inovação é sempre o nosso objetivo, é sempre o nosso principal enfoque e para o que trabalhamos todos os dias. É o objetivo!
