Gudný Káradóttir, Diretora de Marketing da Íslandsstofa / Promote Iceland, revela que “há muito tempo que o bacalhau une portugueses e islandeses, é um elo saudável e muito saboroso que deve ser alimentado e é isso que pretendemos fazer. As redes sociais são uma ferramenta incrível de comunicação, aproximam as pessoas, estimulando o intercâmbio e o conhecimento. O nosso objetivo é também divulgar a Islândia e aproximar os dois países. Prova e partilha é o nosso lema, é um desafio, mas também é um convite à amizade. E nada melhor do que a posta de Bacalhau da Islândia para reunir os amigos”.
A Islândia é um dos 20 maiores países de pesca do mundo, com uma capacidade de pesca 1,5 mil milhões de toneladas por ano. A pesca representa 40% do valor das exportações islandesas. Nos últimos anos, a indústria pesqueira na Islândia juntou-se para desenvolver o programa Iceland Responsible Fisheries de forma a promover os produtos de origem islandesa e a gerir as pescas nas águas do país.
