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Associação Portuguesa dos Nutricionistas

Associação Portuguesa dos Nutricionistas e Cerealis lançam e-book sobre massas alimentícias

Milaneza apoia Dia Mundial das Massas

A Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) lançou, com o apoio da Cerealis, um e-book sobre massas alimentícias. O objetivo do livro lançado no Dia Mundial das Massas é servir de apoio a todos os profissionais de saúde, comunicação social e público em geral.

Este e-book estará disponível gratuitamente nos sites da APN e da Milaneza e pretende ser “uma fonte completa sobre a importância das massas na alimentação saudável e equilibrada, os benefícios para a saúde, a composição e o valor nutricional”.

O livro será também apresentado a alunos do curso de Ciências da Nutrição, em estabelecimentos de ensino superior de todo o país. Nuno Borges, nutricionista, refere que “está comprovado cientificamente que o consumo de massas faz parte de padrões alimentares saudáveis e as dietas com maior sucesso na redução do peso são as que mantêm o equilíbrio entre os três principais macronutrientes, onde se incluem os hidratos de carbono.”