Durante estes dois dias, a APTECE vai dar a conhecer as histórias e os paladares da gastronomia portuguesa aos cidadãos austríacos, bem como apresentar diversas ações que pretendem demonstrar o que de melhor Portugal tem para oferecer no que diz respeito à gastronomia.
Para José Borralho, presidente da APTECE, “esta é uma iniciativa que visa sobretudo dar a conhecer tanto aos visitantes profissionais, como ao público em geral, os maravilhosos produtos portugueses, acompanhado por momentos de diversão e lazer. “Portugal tem uma cozinha própria, distinta, feita de receitas tradicionais escritas ao sabor dos tempos, e que hoje, devido ao talento criativo de grandes chefes, permitem ao país posicionar-se num patamar que aponta para a modernidade, e até, a vanguarda.”
