Esta semana abriu, em Lisboa, o Absurdo, o novo projeto de restauração do Chef Olivier da Costa. De acordo com comunicado “é um espaço diferente, que marca a visita dos clientes. Uma verdadeira experiência do paladar. São sandochas inesperadas com ingredientes de fazer crescer água na boca. Mas não é só. Já se imaginou a provar uma sandocha com 42 ingredientes? É isso mesmo, tudo combinado para formar um sabor único e… Absurdo!”
Situado no Cais do Sodré, no Absurdo pode-se comer saboreiam sanduíches tais como”O Pescoço do Porco”, “Atum em Bucha do Costa”, “Gaita de Bacalhau” ou, a “Absurdo – a Mais Improvável”.
