De acordo com os dados Target Group Index (TGI) Portugal, levado a cabo pela Marktest, em Setembro 2008, 92% dos portugueses com idades entre os 15 e os 64 anos, residentes em Portugal Continental, consumiram leite nos últimos 12 meses.
No que concerne à análise por género, há poucas diferenças relativamente ao consumo deste tipo de bebida, na medida em que 93% das mulheres e 91% dos homens afirmaram ter consumido leite durante o período em análise.
Do mesmo modo, análise relativa à idade revelou que o consumo de leite é elevado em todas as faixas etárias, apesar de ser entre os indivíduos com idades compreendidas entre 15 e 24 anos, que o seu consumo é maior (95%). Por oposição, é junto dos mais velhos (55/64 anos) que se registam consumos menos elevados (89%).
Já na análise por regiões levada a cabo pela Marktest se mostra que o consumo de leite é elevado em todas as regiões, com os valores a oscilar entre os 91% (Litoral e Interior Norte) e os 94% (Sul).
Os dados mostraram ainda que 50% dos consumidores de leite bebe em média entre 2 a 3 litros por semana.
O TGI é um estudo de referência mundial, que em Portugal foi implementado pela Marktest e apresenta informação para 3000 marcas, agrupadas em 240 categorias de produtos representativos de 17 sectores de actividade, que permitem conhecer em detalhe o consumidor português.