A “Melhor Tapa Eleita Pelo Consumidor” foram as tapas Rabo de Boi, carne de rabo de boi com cogumelos, bacon e queijo da ilha em bolo do caco, do Tapa Bucho e as Moelas à Carmo, moelas estufadas e salteadas em molho de francesinha com cerveja, da Casa do Carmo.
As tapas Mini Burguer Bucha e Estica, que combinaram os sabores de um mini burguer de carne de vitela, bacon tostado e cebola roxa, do Beef & Burguer, e o Folhadinho de Alheira, que combinou o doce com o salgado, numa alheira com queijo envolta em massa folhada com molho agridoce e tostas, do Serrote Bar, ganharam o prémio de “Melhor Tapa Profissional”.
A escolha profissional pertenceu a um júri composto por elementos da Estrella Damm e, em Lisboa, pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, e no Porto, pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.
