A Quinta de Chocapalha, situada em Alenquer, acaba de apresentar a nova colheita do seu clássico vinho branco de quinta: o monovarietal Quinta de Chocapalha Arinto 2018. Feito a partir das vinhas mais velhas da propriedade e de parcelas específicas, “este vinho expressa o estilo clássico do terroir da Quinta de Chocapalha”, revela a empresa cuja direção técnica na área da enologia pertence a Sandra Tavares da Silva.
A presença da serra de Montejunto, a disposição das vinhas na colina e a proximidade do mar contribui para que este branco seja fresco, elegante e com grande aptidão gastronómica. “O Quinta de Chocapalha Arinto 2018, apresenta uma complexidade aromática muito característica da casta, muito fresco e mineral com aromas cítricos e notas salinas. É um vinho muito fresco, bastante equilibrado na boca, com uma acidez muito característica da casta”, refere o produtor em comunicado.
