O que podem esperar os visitantes da Alimentária 2015?
A Alimentaria&Horexpo Lisboa tem, na sua edição de 2015, o mote ‘Novos Mercados, Novos Compradores, Novas Oportunidades’, reforçando a vertente internacional deste evento dirigido estritamente aos profissionais dos sectores aqui representados. A presença da vasta oferta que compõe o mercado alimentar e hotelaria, desde a produção, à Distribuição, com empresas produtoras e distribuidoras de alimentos e bebidas, de equipamentos e decoração para a restauração e hotelaria, tecnologia e maquinaria para esta grande indústria, dá aos empresários das várias fileiras deste sector uma visão global do que de melhor e mais actualizado existe, no âmbito das suas áreas de atuação. É aqui que podem fazer negócio, reuniões internacionais, contactos, ver e experimentar a excelência dos produtos, fazendo directamente o seu network com os players de cada um dos sectores representados.
Em paralelo à Alimentaria&Horexpo Lisboa, certame dirigido a profissionais, realiza-se a segunda edição do Portugal Agro – Feira Internacional das Regiões, da Agricultura e do Agroalimentar, evento que mostra a diversidade e riqueza da agricultura nacional. O Portugal Agro, é dirigido a público e profissionais, e apresenta essência de Portugal e o que de bom se produz por cá, do campo até à mesa. Este espaço tem como objetivo aumentar a visibilidade de um sector que apresenta um enorme potencial de internacionalização e que é hoje fundamental para a da economia do país. Os visitantes vão poder ver degustar alguns dos melhores produtos e iguarias, de Norte a Sul do País, tomando o pulso aos produtos das várias regiões, suas potencialidades, características e raízes. São salões que se complementam e dão aos profissionais uma visão global, através do que produzem, fabricam e vendem, até aos que consomem e compram.
E quais as expetativas que sentem da parte dos expositores?
As expectativas dos expositores estão sempre direcionadas ao aumento do seu volume de negócio. Para isso que isso aconteça há que estar sempre actualizado com a excelência dos produtos, as novidades tecnológicas, o aumento da rede de contactos, o que faz a concorrência, etc. Esta é uma feira dinâmica, com múltiplas reuniões bilaterais nacionais e internacionais, apresentações técnicas e de novos produtos e serviços, que são fundamentais para qualquer empresário destes sectores que pretende alargar a sua quota de mercado, visando o aumento real de negócio das empresas. O nosso trabalho é, acima de tudo, ir ao encontro das expectativas das empresas aqui presentes, trazendo os melhores profissionais de cada uma das fileiras, potenciais compradores e, com isso, alavancar o negócio.
Em relação a números, quantos expositores vão ter e quantos visitantes esperam que passem pela FIL?
Tendo em conta a realização simultânea da Alimentaria&Horexpo e Portugal Agro, estão representadas mais de 800 empresas presentes e temos em expectativa alcançar as 35 mil entradas.
Esta opção de fazer a Alimentária&Horexpo Lisboa em Novembro é para continuar? Não estará “demasiado” próxima da feira de Barcelona?
A Alimentaria & Horexpo Lisboa é um salão bienal, co-organizada pela FIL e Alimentaria Exhibitions. Realiza-se um ano em Lisboa e no outro em Barcelona. Não diria que está demasiado próxima, dado a Alimentaria Barcelona decorrer entre 25 e 28 de Abril do próximo ano. As grandes feiras internacionais destinadas aos profissionais das fileiras da indústria alimentar realizam-se por toda a Europa, normalmente no último trimestre do ano, caso do SIAL, em Paris, a ANUGA, em Colónia, ou a Host, em Milão.
Quais os destaques que gostava de sublinhar sobre a edição deste ano?
Para além de estarem representados produtos, equipamentos e serviços, transversais a toda esta cadeia – Alimentaria, Horexpo e Tecnoalimentar – gostaria de destacar as actividades formativas, workshops técnicos, show cookings, seminários e Provas, que decorrem todos os dias. Entre as várias iniciativas realço, entre outras, o ‘Fórum 30 anos – Distribuição Moderna em Portugal. Que Futuro?’, o seminário ‘Factores de Competitividade no Sector Agroalimentar’, ou o fórum ‘Consumo Digital’. Posso também destacar a Final do Chef Cozinheiro do Ano, que se realiza pela primeira vez na Alimentaria, o segundo ‘Concurso de Vinhos do Crédito Agrícola’, o campeonato de Baristas, entre outras iniciativas de degustação, provas e venda de produtos hortícolas, frutas, flores e produtos biológicos.
Anteriormente, falaram num “Parque Temático da Alimentação”, essa ideia não poderá afastar o público profissional desta feira?
Esta ideia está em desenvolvimento no Espaço Experience, cuja primeira edição vamos apresentar nesta edição do Portugal Agro, que é um Salão dirigido ao público em geral. Estas iniciativas são um complemento à presença das empresas que assim também se apresentam ao consumidor final e aos profissionais que visitam os dois salões.
