A Associação Industrial e Comercial do Café (AICC) apresentou hoje (17 de fevereiro) o selo de denominação do Café Expresso português, uma nova marca que pretende diferenciar este produto e as suas características e que ajudará a diferenciar as marcas de café nacionais.
Intitulado de “Portuguese Coffee – blends of stories”, o selo passa agora a poder ser exibido em todas as embalagens das marcas portuguesas de café (empresas de torrefação que operem em Portugal). De acordo com a AICC, responsável por esta ação, “o lançamento deste selo surge da necessidade de existir uma marca ou elemento aglutinador da indústria que permitisse a diferenciação do Café Expresso português em detrimento a bebidas expresso de outras origens (países).”
“Face às características únicas e diferenciadoras do Café Expresso português, quer em termos sensoriais, quer em termos sociais, a AICC decidiu investir no processo de preservação deste património nacional através da criação do selo de denominação do Café Expresso português e que o torne como elemento distintivo”, acrescenta.
A inclusão deste selo nas embalagens de café permitirá ao consumidor, sobretudo dos mercados internacionais, reconhecer as características específicas do café nacional, e é uma forma de divulgar a sua especificidade e identidade histórica.
“Com esta iniciativa inédita estamos a possibilitar ao consumidor a facilidade de reconhecimento deste tipo de café. Por outro lado, nos mercados externos, será sempre uma forma de conhecerem também a tradição portuguesa e desta forma poderem depois pedir o nosso café nos seus países de origem, facilitando a decisão de compra”, sublinha Rui Miguel Nabeiro, Presidente da AICC.
