Azeite Casa Anadia, 14 peixes diferentes e 14 receitas originais desenvolvidas por chefs nacionais deram origem a uma coleção de conservas que chega agora ao mercado através do jornal Público, com uma receita nova todas as quintas-feiras.
A coleção Mar Portuguez – Conservas de Chef, como foi chamada, foi desenvolvida em parceria com a agência A Bela e o Monstro e conta com produções de duas das maiores conserveiras de Portugal: A Poveira e La Gondola.
Para David Magarreiro, responsável de Marketing e Comercial da Casa Anadia, “é uma forma original de, por um lado, honrar a relação histórica que Portugal tem com o mar e com a tradição. Por outro, uma excelente maneira para promover dois dos ingredientes nacionais mais usados e tradicionais (o azeite e o peixe) reinventando e modernizando a sua forma de consumo, inovando ao mesmo tempo na sua interligação gastronómica”.
“O azeite e as latas de conservas demonstram assim, de forma elegante e contemporânea, o seu lado mais gourmet e multifacetado, já que a cada um dos Chefs foi atribuído aleatoriamente um peixe, para o qual tiveram de criar uma receita original que fizesse justiça não só ao peixe e ao azeite extra virgem que serviu como base, mas também a si próprios. O resultado? Uma fantástica coleção de receitas que deambula entre os sabores mais tradicionais e familiares e os mais exóticos e inesperados”, refere ainda a Casa Anadia.
