Em 2014, registou-se uma retoma moderada nas vendas de bebidas não alcoólicas, depois de três anos consecutivos de quebras. De acordo com o estudo Setores Portugal “Bebidas não alcoólicas”, publicado pela Informa D&B, no ano passado, o valor do mercado situou-se nos 820 milhões de euros, o que representa um crescimento de 0,6% face a 2013.
O volume total de consumo, por outro lado, situou-se perto dos 2 010 milhões de litros em 2014, mais 2% do que no período homólogo. “A água engarrafada é o principal segmento de atividade, com 1 155 milhões de litros consumidos durante o ano, o que representa 58% do total. Seguem-se os refrigerantes, com um volume de vendas de 750 milhões de litros, e os sumos de fruta, com pouco mais de 100 milhões”, indica o estudo.
Neste setor, as vendas ao exterior também têm aumentado, tendo em 2014 ascendido aos 200 milhões de euros. Espanha foi no período em análise o principal mercado de destino, assumindo cerca de 40% das exportações totais, destacando-se também Angola com perto de 30%.
O estudo da Informa D&B revela ainda que no setor nacional das bebidas não alcoólicas operam perto de 60 empresas, valor que não tem registado variações significativas nos últimos anos.
“Observa-se uma notável concentração da atividade produtiva e das vendas num reduzido número de empresas. Assim, por exemplo, cerca de 90% do volume de emprego no mercado de água engarrafada pertence a uma dezena de fabricantes. Do ponto de vista geográfico, o engarrafamento de água realiza-se maioritariamente na zona Norte de Portugal, onde se localizam cerca de 40% das empresas, à frente das zonas Centro, com quase 30%, e Lisboa, com pouco mais de 10%. No caso do fabrico de outras bebidas não alcoólicas, destacam-se as zonas Centro e Lisboa, que albergam perto de 40% e de 25% dos fabricantes, respetivamente”, conclui o estudo.
