Em comunicado, os retalhistas do fórum aconselharam a realização de ações ambientais específicas que tendam a contribuir para o consumo sustentável e a eficiência dos recursos. Num ano, o número de compromissos ambientais aumentou 30%, passando para mais de 500, repartidos por três categorias “o que vendemos, como vendemos e comunicação”.
Janez Potocnik, comissário responsável pelo pelouro do ambiente, declarou “os resíduos alimentares são económica e moralmente prejudiciais. Por isso, a Comissão estabeleceu o objetivo de diminuir para metade a quantidade desses resíduos até 2020” e acrescentou que “os retalhistas devem estar na vanguarda da economia verde, tomando, de forma progressiva, medidas que vão além das escolhas simples”.
Dick Bóer, presidente da European Retail Round Table (ERRT), afirmou que “a nossa ambição consiste em adotar uma abordagem comum da pegada ambiental dos produtos, aumentando assim o desempenho da cadeia de abastecimento e informando mais eficazmente os nossos clientes da sustentabilidade dos produtos”.
