O Folhado de Alheira de Porco Preto com Espinafres e o Bacalhau à Alentejana são as receitas vencedoras que já se encontram disponíveis no Continente.
Este concurso tinha como objetivo a confeção e apresentação de 12 pratos entre quatro categorias, Carne, Peixe, Bacalhau e Aves que foram avaliados por representantes da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e do Continente.
