O denominado “Índice de Preços na Cadeia de Abastecimento Alimentar” indica ainda que os agricultores não conseguiram repercutir nos preços de venda o aumento dos custos de produção “o que teve um impacto fortemente negativo nas margens da atividade indiciando desequilíbrio negocial”.
O relatório indica ainda que o crescimento dos preços na União Europeia dos 27 foi superior ao da inflação e ao dos preços nacionais em toda a cadeia de abastecimento alimentar (do prado ao prato).
Recorde-se que a PARCA foi criada por despacho do Ministro da Economia e do Emprego e da Ministra da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território a 15 de novembro de 2011 com a missão de promover “a análise das relações entre os setores de produção, transformação e distribuição de produtos agrícolas, com vista ao fomento da equidade e do equilíbrio na cadeia alimentar”.
