Ao Diário Económico, o diretor da marca, Alexandre Meireles, explicou que depois de terminar o ano com dois novos espaços, abre agora em 2015 um novo espaço no Fórum Coimbra. “Os centros comerciais são o local indicado para o nosso projcto de expansão da marca”, referiu ao jornal.
De acordo com a marca, o conceito da NY Sliders pretende oferecer a oportunidade de comer hambúrgueres ao estilo nova-iorquino e dispõe de hambúrgueres de novilho, de atum, de salmão e alheira.