O Natal é, segundo a Nielsen, a época em que as vendas de chocolate registam valores mais altos, representando 40% do total das vendas, no entanto, um dos objetivos do setor é minimizar os picos sazonais na compra deste alimento, levando o consumidor português a aumentar o consumo fora desta época.
“A elevada taxa de IVA atribuída a estes bens, no mercado português restringe também o seu consumo permanente ao longo do ano, incentivando as empresas produtoras a apostarem, cada vez mais, na sua exportação, o que demonstra que existe um reconhecimento especial da excelente qualidade do chocolate nacional”, refere Manuel Barata Simões, Secretário-Geral da Associação dos Industriais de Chocolate e Confeitaria.
