A variedade Brix Milk Chocolate resulta da combinação entre o cacau do Ghana e leite, produzindo um chocolate cremoso e até apimentado, ideal para acompanhar vinho do Porto Tawny, vinhos tintos ligeiros e brancos de sobremesa.
Já o Brix Smooth Dark é indicado para acompanhar champagne, embora possa também ser degustado com vinhos encorpados, como vinho do Porto Vintage.
