O Europain reuniu uma “oferta representativa” do setor da padaria, tanto artesanal como industrial, sublinha a organização em comunicado.
O balanço do evento é positivo, com a organização a destacar “os meios” que o salão disponibilizou aos profissionais da restauração “para resistirem à concorrência que é cada vez maior”, assim como “meios de aumentar o volume de negócios”.
O Salão Nacional da Padaria 2013 já está agendado, entre os dias 26 e 30 de janeiro, em Lyon, França.
