Entre as empresas marroquinas representadas, estiveram produtoras de couscous, de massa, de farinha, de peixe enlatado, de azeite, de sumos, de óleo de argão e de açafrão.
De acordo com o Centro Marroquino de Promoção de Exportações, “o setor alimentar é crucial para Marrocos devido à sua importância para a economia. Este setor é responsável por 16% do PIB, 44% do emprego do país e por 10% do total das exportações”.