De acordo com Valérie Labry, managing director da COMEXPOSIUM, entidade organizadora deste encontro mundial, “a grande preocupação é reforçar a proximidade dos agentes deste setor”. A responsável apresenta esta gigantesca mostra como um espaço privilegiado para “explorar, discutir, sentir, antecipar e adaptar a estratégia aos mercados que estão em constante evolução”. Durante estes diad são esperrados mais de 140 mil visitantes, de todos os pontos do mundo, o que atesta o carácter global deste certame
Os produtos portugueses estão também representados nos diversos pavilhões temáticos do SIAL Paris, com a presença de várias marcas e empresas cuja estratégia passa pelo incremento das exportações. Durante a manhã de hoje, o Pavilhão de Portugal desenvolvido pela Portugal Foods no SIAL Paris recebe a visita de Assunção Cristas, ministra da agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território.
E porque sobretudo de inovação se fala no SIAL, o primeiro dia da exposição ficou marcado pelo anúncio e pela entrega do prémio SIAL d’OR ao produto mais inovador comercializado durante o ano de 2011. A escolha foi feita pelo comité de júris do SIAL d’OR – do qual faz parte a DISTRIBUIÇÃO HOJE – em maio deste ano, sendo que o prémio foi para a Hungria, com “Selfish trout” (truta temperada com ervas aromáticas e manteiga em embalagem de vácuo pronta para ir ao forno) apresentado na categoria de produtos refrigerados não lácteos.
Para saber mais sobre o SIAL visite www.sialparis.com.
