Não é de hoje que o retalho nacional tem de dar resposta às necessidades dos turistas que visitam Portugal, mas os clientes têm ficado cada vez mais exigentes. Diversidade é a palavra-chave para dar resposta às suas necessidades, sendo que entre os estrangeiros há também algum apreço pelos produtos com ADN luso. A estes clientes, somam-se agora os nómadas digitais e, à boleia, cresce a necessidade de os retalhistas inovarem. Os estrangeiros estão de volta a Portugal. Depois de a…