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indústria agroalimentar

Tetra Pak lança sistema de filtração de soro

Tetra Pak lança sistema de filtração de soro

A Tetra Pak lançou o Tetra Alcross RO Lite, um sistema de filtração que vai ajudar as pequenas e médias empresas de lacticínios a converter o soro de leite numa fonte adicional de rendimentos. 

O Tetra Alcross RO Lite é uma solução de filtração estandardizada, disponível em cinco tamanhos diferentes que, de acordo com a marca, “é de fácil instalação e o seu custo é 30% inferior às alternativas customizadas.”

O sistema utiliza um processo de filtração por osmose inversa contínua que remove o excesso de água do soro, triplicando o grau de concentração ao mesmo tempo que retém os sais, a lactose, os ácidos, as proteínas e as gorduras que se encontram dissolvidas na solução aquosa.

 

 “O Tetra Alcross RO Lite é um bom exemplo de como procuramos adicionar valor aos nossos clientes. Esta eficiente e económica solução de filtração de soro ajuda as pequenas e médias empresas do sector lácteo a competir mais equilibradamente com empresas de maior dimensão, melhorando a sua rentabilidade e reduzindo a sua pegada ambiental”, refere Jaco Baron, Diretor da Categoria Alimentar Queijo. 

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