De acordo com a marca, estas barras têm a característica essencial de permitirem um melhor controlo dos níveis de açúcar no sangue, o que intensifica o seu efeito saciante e de controlo do apetite – isto graças ao seu reduzido teor de hidratos de carbono e baixo nível de açúcares. As mesmas possuem ainda uma quantidade de sódio muito reduzida, contribuindo para a manutenção de uma pressão arterial normal.”
As barras Low Carb Bar GoldNutrition Slim estão disponíveis em dois sabores: Caramelo e Cookies & Cream.

