A Adega do Monte Branco (Estremoz) acaba de lançar no mercado os vinhos Lou Ca, produzidos em parceria pelos dois enólogos, Luís Louro (proprietário) e Inês Capão.
Os vinhos, desta edição, são ambos tintos e da colheita de 2015, com o nome Lou Ca a ter origem na primeira sílaba do apelido de cada enólogo.
A escolha de Luís Louro para o Lou recaiu nas castas Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional, provenientes de vinhas em terrenos calcários. Fez-se vindima manual e desengace total e a fermentação teve lugar em microlagares com pisa a pé e controlo de temperatura. O estágio ocorreu durante 12 meses em barricas de 300Lt de carvalho francês (67% novas).
Para o Ca, Inês Capão apostou num blend de Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, oriundas de vinhas implantadas em solos de xisto e calcários. A vindima foi manual e na adega a enóloga optou por desengace total e co-fermentação em microlagares com pisa a pé e controlo de temperatura. O vinho estagiou em barricas usadas (com 2/3 anos) de 300Lt de carvalho francês durante 15 meses.
Distribuídas no mercado nacional pela Vinalda, as 1.050 garrafas de Lou e 1.100 de Ca serão vendidas em pack, para serem degustadas em conjunto e se perceberem as diferenças, embora também possam ser vendidas separadamente, pelo preço de 27,50 euros cada.
