Em 2019, todos os chocolates da Guylian deixarão de ser produzidos com óleo de palma. Numa nota enviada às redações, a marca diz ainda que pretende utilizar apenas cacau 100% sustentável até 2025.
Mieke Callebaut, CEO da Chocolaterie Guylian, defende que “queremos implementar métodos e receitas próprios da indústria de chocolates premium e, como tal, estamos a trabalhar arduamente para oferecer aos consumidores produtos de chocolate cada vez melhores em sabor, mas também mais sustentáveis e mais saudáveis”.
“Esta mudança implica um aumento significativo de custos para a empresa, mas acreditamos que este é o passo certo para a marca Guylian”, acrescenta ainda.
A marca tem vindo, progressivamente, a eliminar óleo de palma da sua produção, substituindo, em alguns casos, o produto por manteiga de karité e óleo de girassol. “O resultado são trufas com um sabor ainda mais intenso e uma textura mais cremosa, sendo em simultâneo um chocolate mais sustentável e mais saudável. Por exemplo, a nova receita da variedade La Trufflina contém menos 32% de gordura saturada e menos 16% de açúcar”, refere a marca.
A notícia surge depois de o Parlamento Europeu ter anunciado a intenção de banir a utilização de óleo de palma da cadeia de abastecimento europeia e de o ‘The Consumer Goods Forum’ e a ‘Fair Labor Association’ terem publicado um estudo que mostra que o trabalho forçado na indústria do óleo de palma está longe de terminar.
