O pasteurizador Tetra Pak PF, uma nova solução automática para a produção de molhos, temperos, massas, marinadas, sopas e outros alimentos pré-preparados, foi lançado este mês e vem ampliar a gama de soluções para ultrapasteurização (UHT) / elevada acidez, permitindo alternar entre o tratamento de produtos UHT com longa duração e produtos pasteurizados para distribuição refrigerada.
“A facilidade de utilização e o nível de automação da tecnologia incorporada no pasteurizador Tetra Pak PF vem adicionar à nossa oferta uma solução apelativa para um perfil de clientes mais amplo no setor dos alimentos pré-preparados. Uma boa parte destes clientes são utilizadores de equipamentos da Tetra Pak para os quais esta nova solução aumenta as oportunidades de desenvolvimento de novas fontes de receita”, refere Anders Yngwe Söderstjerna, gestor do Centro de Conhecimento da Tetra Pak para alimentos preparados.
O Tetra Pak Pasteurizer PF pode funcionar como solução isolada ou equipamento integrado numa linha de tratamento da Tetra Pak e o seu formato modular permite que sejam adicionadas mais funções nas etapas de produção.
