Este seminário vai apresentar um debate sobre os riscos no setor alimentar, as suas consequências e as suas possíveis soluções.
As sessões plenárias incluem a discussão de temas como “Crises no Setor Alimentar”, “Gestão do Risco”, “Os Laboratórios na Prevenção do Risco”, “Rigor na Rastreabilidade”, “Gestão da Reputação”, “Alterações à Legislação da Rotulagem” e “Novo Regulamento de Cosméticos e Produtos de Higiene Pessoal”.
O programa pode ser consultado em http://gestaodorisconosetoralimentar.wordpress.com/
