Durante anos, a inovação no retalho foi frequentemente dirigida às gerações mais jovens, vistas como motor de novas tendências e formatos de consumo. No entanto, num contexto de envelhecimento demográfico e aumento da esperança média de vida, um outro público assume um peso crescente no mercado: o consumidor sénior. Este consumidor tende a ter uma relação com as marcas pautada por maior valorização da proximidade, da clareza na informação e da simplicidade na experiência de compra. À medida que as…

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