iStock A EuroCommerce, associação que representa os retalhistas e grossistas europeus, considera que o setor da distribuição é essencial na promoção de dietas mais saudáveis e sustentáveis, sublinhando o seu contributo no combate às doenças cardiovasculares.
Segundo a associação, a posição única dos retalhistas e grossistas na cadeia alimentar permite influenciar positivamente as escolhas dos consumidores, através de uma oferta alimentar mais equilibrada e de uma comunicação mais eficaz no ponto de venda.
A EuroCommerce reafirma o compromisso do setor em trabalhar em conjunto com autoridades públicas, sociedade civil e parceiros da cadeia de abastecimento, com o objetivo de gerar melhorias concretas na saúde pública em toda a União Europeia.
Entre as medidas já em prática, o setor destaca soluções acessíveis como a valorização e colocação em destaque de frutas e legumes frescos nas lojas, a reformulação de produtos e o reforço da informação disponibilizada aos consumidores. As lojas europeias continuam a apostar numa ampla oferta de frutas e hortícolas, incentivando dietas variadas e equilibradas.
Paralelamente, os retalhistas têm investido no desenvolvimento de produtos com menores teores de gorduras saturadas, açúcares e sal, sobretudo nas marcas próprias, procurando melhorar o perfil nutricional sem comprometer o sabor. O recurso a ferramentas digitais e estratégias de comunicação personalizadas também tem sido reforçado, permitindo que os consumidores tenham acesso a informação relevante antes da decisão de compra.
A EuroCommerce defende uma abordagem assente na cooperação entre os setores público e privado, no aumento da literacia alimentar e na promoção de padrões alimentares globais mais saudáveis. A associação aponta ainda a importância de incentivos positivos, como a redução do IVA para alimentos ricos em fibra, vitaminas e minerais, bem como a integração de fatores de estilo de vida, como a atividade física.
Embora apoie ações que promovam informação transparente e baseada na ciência, a EuroCommerce manifesta reservas quanto à classificação dos alimentos apenas com base no seu nível de processamento. “Certos métodos de processamento podem aumentar o valor nutricional ou ajudar a prevenir o desperdício alimentar”, afirmou Els Bedert, diretora de Ambiente e Produtos da EuroCommerce, acrescentando que “o seu impacto potencial numa dieta saudável e sustentável precisa de ser melhor compreendido”.
“A nossa indústria está empenhada em trabalhar com a Comissão Europeia e com os restantes stakeholders para apoiar escolhas alimentares mais saudáveis”, concluiu Bedert. “Em conjunto, é possível alcançar melhores resultados de saúde para os cidadãos europeus.”
