Este concurso coloca em competição alunos de hotelaria e restauração de todo o mundo que criam sanduíches a partir de pães e viennoiseries das gamas Maison Héritage, Panitaly e Nutrition da Délifrance.
O júri contou este ano com a participação de Darren Chin, o vencedor da 9 ª Taça do Mundo da Sanduíche Délifrance (Malásia), Stefano Masanti, chef italiano com uma estrela Michelin, Pascal Tepper, Meilleur Ouvrier de France Boulanger e Isabelle Rigaud Mallet.
O vencedor do concurso terá a oportunidade de receber uma formação de 10 dias: dois dias na escola de Boulangerie e de Pâtisserie de Paris e os restantes oito dias no restaurante Bayview do Hotel Président Wilson, em Genebra.
